簡単☆手打ちうどん
手打ちうどん作ってあったかい肉うどんにしました～☆
海外で日本食買うと高いし、自粛中あんまり外出したくないし、、、
家で簡単においしくできるのでおすすめです！
（失敗しても食べられないほどまずくなったりしないし(笑)）
材料 2人前
中力粉 200g
☆水 90g
☆塩 7g
☆塩は水に溶かして食塩水にしておきます
作り方
1、ボールに中力粉を入れて２～３回に分け食塩水をいれてそぼろ状にします
２、ひとまとまりにして艶がでるまで捏ねます
（私はビニール袋に入れてふみふみ👣しました）
～ラップに包んで１時間寝かせます～
3、５回くらい捏ねて15分寝かせる
4、四角形にのばして三つ折りにして切る
打ち粉は片栗粉を使います
あとは茹でて完成！
こしのしっかりしたうどんになりました！！
