できたレーズン酵母で元種づくり！ ハードパンを作りたい方は元種作らなくもイーストのかわりに酵母液をいれれば大丈夫です！ 私はピザやデニッシュを作りたかったので元種を作ってから使用することにしました。 ①熱湯殺菌したタッパーに全粒粉（強力粉でも…

前回失敗してしまったマスカット酵母さん 今度は初心者にも安心レーズン酵母をつくってみました。